Ontbijt
(8.00 – 11.00 uur)
-
Italiaans
koffie of thee met een warme croissant
-
Klein begin
koffie of thee, zachte bol, croissant, gekookt ei, ham en kaas
-
Groot begin
koffie of thee, verse jus d'orange, diverse soorten brood, zoet en hartig beleg, een gekookt ei en yoghurt met granola
-
Roerei of omelet
keuze tussen spek, kaas, ham of naturel
-
Yoghurt met granola en fruit
Soepen
(geserveerd met brood uit eigen bakkerij en kruidenboter)
Broodjes
(keuze uit pistolet wit, gilde, desem of ciabatta)
-
Gezond
ham / kaas / komkommer / tomaat / sla / ei / dressing
-
Carpaccio
pijnboompitjes / rucola / Parmezaanse kaas / truffelmayonaise
-
Brie (warm mogelijk)
walnoot / honing
-
Filet americain
ei / ui
-
Huisgemaakte tonijnsalade
kappertjes / ei /augurk / ui
-
Mortadella
mortadella / burrata / pesto / rucola
-
Porchetta
lauwwarm buikspel / gegrilde groenten / mosterd
-
Geitenkaas
lauwwarm / pijnboompitjes / honing
-
Gerookte zalm
roomkaas / kappertjes / komkommer
-
Caprese
mozzarella / pesto / rucola / pijnboompitjes / tomaat
-
Muhamarra
spread van walnoten, paprika en granaatappel / cottage cheese / gegrilde groenten
-
Tosti Nijkamp
huisgemaakte tonijnsalade / kaas / ui / tomaat
-
Tosti ham, kaas en/of salami
-
Tosti pesto, brie, tomaat
Flammkuchen
Salades
(ook als diner te bestellen)
-
Burrata
tomaat / meloen / balsamico / pesto / optioneel: met Italiaanse ham + €2,50
-
Pittige kip
chilisaus / kippenborstfilet / paprika / champignon / ui / bacon
-
Geitenkaas
lauwwarm | honing | pijnboompitjes| tomaat | paprika | komkommer | appelazijn
-
Surf en turf
carpaccio / gamba's / balsamico / Parmezaanse kaas
Onze salades worden geserveerd met brood uit eigen bakkerij en kruidenboter!
Warme lunchgerechten
-
Nijkamp's 12-uurtje
soep | bolletje kroket | mini uitsmijter ham-kaas | rundvleessalade
-
Holterburger (100% black angus)
ambachtelijke bol | rundvleessalade | champignons | ui | gebakken ei
-
2 kroketten met brood
van Dobben kroketten
-
Boeren gehaktbal met brood
ambachtelijke gehaktbal
-
Broodje pittige kip
chilisaus | kippenborstfilet | bacon | paprika | champignons | ui
-
Warm vlees
warme rollade | ambachtelijke bol | gebakken ei | champignons | ui | satésaus
-
Uitsmijter
ham, kaas en/of rosbief en rundvleessalade
-
Krokettenproeverij 3.0
Holtkamp’s kalfs-, garnalen- en kaascroquetten geserveerd op brood (ook vega mogelijk)