Ontbijt
(8.00 – 11.00 uur)
Soepen
(geserveerd met brood uit eigen bakkerij en kruidenboter)
Broodjes
(Schiacciata, desempistolet, witte of bruine ciabatta uit eigen bakkerij)
-
Gezond
de klassieker zoals je 'm kent
-
Carpaccio
rundercarpaccio met parmezaanse kaas, pesto en rucola
-
Brie (warm mogelijk)
geserveerd met walnoten en honing
-
Filet americain
met ei en ui, zoals 'ie hoort
-
Huisgemaakte tonijnsalade
op onze eigen wijze met ei, augurk en ui
-
Coppa di Parma
straciattella / parmaham / tomaten / parmezaanse kaas
-
Geitenkaas
geserveerd met noten en honing
-
Gerookte zalm
houtgerookte zalm met roomkaas en komkommer
-
Muhamarra
spread van walnoten, paprika en granaatappel / cottage cheese / gegrilde groenten
-
Tosti Nijkamp
op schiacciata brood / huisgemaakte tonijnsalade / kaas / ui / tomaat
-
Tosti Italië
op schiacciata brood / parmaham / pesto / mozzarella / tomaat
-
Tosti ham, kaas en/of salami
Lunch om te delen
Wist u dat ons desembrood bekroond is als beste van Nederland?
Salades
(ook als diner te bestellen)
-
Pittige kip
kippendijfilet gebakken in chilisaus, roergebakken groentes en bacon
-
Geitenkaas
frisse salade met een gekarameliseerd geitenkaasje, noten en dressing
-
Niçoise
klassieke slade Niçoise / tonijn / groene groentes / gekookt eitje
-
Oosterse biefstukpuntjes
frisse salade / biefstukpuntjes op oosterse wijze
Onze salades worden geserveerd met brood uit eigen bakkerij en kruidenboter!
Warme lunchgerechten
-
Nijkamp's 12-uurtje
soep, hotdog, salade niçoise en een broodje parmaham
-
Holterburger 2.0
rundvleesburger op brioche met cheddar | bacon | tomaat | augurken | uienringen | nacho's
-
2 kroketten met brood
van Dobben kroketten
-
Boeren gehaktbal met brood
ambachtelijke gehaktbal
-
Pittige kip
kippendijfilet gebakken in chilisaus, roergebakken groentes en bacon
-
Warm vlees
met beenham en mosterdsaus
-
Uitsmijter
ham, kaas en/of rosbief (met carpaccio)
-
Keun op Oosterse wijze
varkenshaas gebakken in ketjap met ui | champignons | taugé | afgetopt met satésaus
-
Porkbelly
buikspek op een brioche met Koreaanse eiersalade | gochujang-saus | bieslook
-
Kip Kimchi
crispy kip | kimchi | pittige mayo | oosterse salade op desembrood
