A+ A A-

Bakkerswereld (2010)

WAGENINGEN (december 2010) – Nijkamp, de Echte Bakker uit Holten heeft wederom de eerste prijs behaald bij de landelijke oliebollenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Tweede en derde werden respectievelijk de Echte Bakkers Willem uit Wijchen en Herweijer uit Vlaardingen. De oliebol van Nijkamp scoorde op alle onderdelen goed en was evenals vorig jaar luchtig, niet vet en bovendien zat er een mooi knapperig korstje om. Verder zat de vulling mooi ingekapseld waardoor de smaak van de vruchtjes optimaal tot z’n recht kwam. Hoewel ze vorig jaar ook al wonnen, waren Martin en Ingrid Nijkamp niet minder blij met de eerste prijs. 'Dit is geweldig. We hebben er met het hele team weer enorm hard voor gewerkt en dan is dit een prachtige bekroning,' aldus Martin Nijkamp. Ingrid ziet een groot voordeel ten opzichte van vorig jaar. 'De eerste keer dat je dit overkomt, komt er zoveel op je af. Je weet bijna niet waar je moet beginnen. Gelukkig hebben we nu de ervaring van vorig jaar en weten we veel beter waar we aan moeten denken.' www.bakkerswereld.nl

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN